Идея для рыбного дня! Карп запеченный.

Здравствуйте, дорогие читатели!

Какие вредные привычки наших мужчин можно действительно считать вредными?
Давайте обсудим!

Этот рецепт для всех любителей устроить рыбный день, пусть и не по четвергам. А для тех, кто не любит возиться с рыбой — повод напомнить, что рыба — это не только ценный мех продукт, богатый микроэлементами, а еще просто очень-очень вкусно. А если вдруг не найдете карпа, то очень вкусно под сыром и лимоном получится кета, рецепт найдете здесь.
На гарнир к рыбке очень идет рис. Общее время приготовления 1 час. Получится 4-5 порций.

Рыба запеченнаяИнгредиенты:

  • карп;
  • помидоры — 2 шт.;
  • твердый сыр — 100г;
  • лимонный сок — 1 ст.л.;
  • специи для рыбы;
  • рис  — 200г;
  • морковь средняя — 2 шт.;
  • фасоль замороженная — 200г;
  • кукуруза консервированная — полбанки;
  • сливочное масло;
  • растительное масло;
  • соль.

     Приготовление:

    Отварить рис в подсоленой воде до готовности. Морковь очистить и сварить до готовности. Фасоль отварить в подсоленой воде до готовности.
    Я мокровь и фасоль готовила в пароварке, причем морковь лучше сразу нарезать кубиками или полукружьями, кому как нравится.

    Пока все варится, очистить рыбу от чешуи и внутренностей, промыть в холодной воде. Голову и хвост не обрезать.

    Натереть рыбу солью и обсыпать специями.

    Помидоры нарезать толстыми кружочками, сыр натереть на крупной терке.

    Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слой помидоров. Сверху положить рыбу, полить лимонным соком, положить несколько кружочков помидоров сверху.

    Разогреть духовку до 200 градусов и запекать рыбу 10 минут.

    Через 10 минут вынуть рыбу и посыпать сверху сыром и запекать до готовности еще 10-15 минут.

    Сварившийся рис выложить на разогретую сковороду со сливочным маслом. Добавить морковь, фасоль и кукурузу, посолить и немного обжарить.

    Готовую рыбу разрезать на порционные кусочки и гарнировать рисом с овощами.

    Читайте также:  Простые закуски на прздничный стол. 9 лучших рецептов

    Приятного аппетита!

    А к празднику или особому семейному ужину попробуйте приготовить семгу, запеченную в фольге, с картофелем, редисом яблоками.

    С уважением, Олеся Пупышева

    Copyright © Мама On-line 2010 — 2016.
    Посетителей сегодня: 1, всего: 10

    Возможно вас также заинтересует

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *