Рецепт тонких блинчиков с начинкой из ветчины и сыра

Рецепт тонких блинчиков с начинкой из ветчины и сыра
 В конце прошлого года, в виду тотальной невезучести, решила не участвовать в различных лотереях и акциях. Ну не везет и все тут.
Однако Новый год преподнес мне крайне приятный сюрприз — моя «Молочная история» в клубе мам на Авент стала одной из лучших и получила маленький подарочек — тренировочный набор для малыша Avent (бутылочка + поильник). Чему я была несказанно рада. А как говорится, как встретишь Новый год… А вдруг в этом году удача будет ко мне благосклонна?

И вот «Блоги мам» и  Интернет магазин посуды Rondell снова объявили  конкурс «Блин.com»
С удовольствием поучаствую, тем боле, что блины очень люблю и частенько балую домашних.
Ну а тех, кто дочитает этот конкурсный пост до конца, ждет маленький сюрприз — мой секрет самых вкусных и ароматных тонких блинчиков. Сегодня же впервые попробую сделать фото-рецепт с пошаговыми инструкциями.

Как приготовить тонкие блинчики с начинкой из ветчины и сыра

            Ингредиенты:

  • молоко — 1 литр;
  • яйцо — 4 шт;
  • мука — 15 ст.л. (с горкой);
  • сахар — 1 ст.л.;
  • соль — 1 щепотка;
  • растительное масло для жарки;
  • ветчина — 300 г;
  • твердый сыр — 300 г;
  • помидоры — 3 шт.

В начале подготовим начинку для наших блинов.
Шинкуем тонкой соломкой ветчину. Сыр трем на мелкой терке. Помидоры режем небольшими кубиками. И вот что у нас должно получиться:

Рецепт тонких блинов с начинкой из ветчины, помидоров и сыра
Все составляющие начинки хорошо перемешиваем

Начинка для тонких блинов "По-итальянски"
Тесто на блины я делаю в кухонном комбайне, это очень удобно, быстро и никаких комочков.
Вначале хорошо взбиваем яйца с сахаром и солью до обильной пены
Вливаем молоко и снова хорошо перемешиваем.

Тонкие блинчики с начинкой рецепт с фото
Не выключая комбайн, постепенно добавляем муку.

Читайте также:  Очень вкусное мясо по-тайски. Пошаговый фото рецепт.

Рецепт тонких блинчиков с начинкой
Для выпекания блинов вначале хорошо прогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Очень удобно пользоваться силиконовой кистью. Наливайте тесто на сковороду тонким слоем.
Выпекайте блины с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Рецепт приготовления тонких блинчиков с начинкой
Когда блины немного остынут, можно начинять их. На один блин примерно 1,5-2 ст.л. начинки.

Блинчики с начинкой рецепт с фото

Блинчики с начинкой рецепт с фото

Тонкие блинчики с начинкой рецепт приготовления

Рецепт тонких блинчиков с начинкой

Тонкие блины с начинкой рецепт с фото

После блинчики с начинкой нужно разогреть в микроволновке или обжарить на сковороде с 2х, пока не расплавится сыр. И можно подавать на стол.

Тонкие блинчики с начинкой рецепт приготовления

Приятного аппетита и веселой масленицы!

А теперь мой обещанный сюрприз: когда вы просто печете блины (без начинки) или блины со сладкой начинкой (фруктовой, творожной и т.п.) добавьте в тесто пакетик ванильного сахара ванильного сахара (или немного ванилина) или корицы. Блинчики получатся невероятно ароматными и нежными на вкус. Домашние оценят! А если мало времени или вы готовите завтрак, то попробуйте приготовить американские блинчики — панкейки.
Посетителей сегодня: 1, всего: 263

Возможно вас также заинтересует

7 комментариев

  1. Олеся поздравляю с победой в клубе мам на Авент и спасибо большое за подробный мастер-класс по приготовлению блинов с начинкой.

  2. Лилия, спасибо!
    Надеюсь тем,кто попробует такие блинчики, очень понравится!

  3. Сегодня буду печь блины по этому рецепту! Кстати, поздравляю с победой!
    У меня такой вопросик: у Вас эта насадка для перемешивания теста была в комплекте? Просто у меня по виду точно такой же комбайн, но нет такой насадки…

  4. Анна, спасибо!
    Да, такая насадка шла в комплекте. У этого комбайна есть три версии и в каждой разный комплект насадок, а с виду они абсолютно идентичны.
    Некоторые насадки к этому комбайну можно приобрести отдельно.

  5. Смотря какой вкус будет у этих блинов. Я честно говоря, никогда не готовила блинов а кислом молоке.

    Попробуйте, потом расскажите)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *