Курица, тушеная с овощами и ананасами.

Здравствуйте, дорогие читатели!

До чего же порой хочется удивлять. Как? Да очень просто — готовить что-то необычное, ну и вкусное разумеется.  И для этого вовсе не нужно «хитрых» продуктов.
Очень интересный вариант — курица с ананасами и карри, как оказалось, ананас не плохо сочетается по вкусу с мясом.  А еще можно попробовать приготовить необычную куриную котлетку, рецепт которой здесь. Но тут придется запастись временем — готовится не быстро.

Сегодня у меня опять курица и снова с ананасами, но чуть иначе.

Рецепт курицы с овощами
Ингредиенты: 
  • куриное филе или 2-3 грудки;
  • 1 крупный сладкий болгарский перец;
  • 2 средних моркови;
  • 1 крупная луковица;
  • банка консервированной фасоли
  • небольшая банка консервированных ананасов;
  • растительное масло для жарки
  • соль, специи.


Приготовление:

С грудок срезать мясо и нарезать крупными кусочками. Не забывайте тщательно мыть курицу в проточной воде.

Перец (лучше оранжевый или желтый, но пойдет и красный) очистить от семян и нашинковать соломкой.

Лук нарезать полукольцами, а морковь потереть на крупной терке.

Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить морковь с луком, чуть позже добавить перец и обжаривать, постоянно помешивая, до полуготовности.

Отдельно в глубокой сковороде обжарить курицу, добавить ананасы. Если ананасы были кольцами — не крупно нарезать. Добавить фасоль.

Добавить к курице морковь с луком и перцем. Посолить, добавить специи. Убавить огонь и тушить еще около получаса.

Можно гарнировать рисом или подавать, как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Кстати, придать  столу атмосферу праздничности или романтичности, можно украсив стол бумажными салфетками. Научиться этому нехитрому мастерству очень легко и просто!

С уважением, Олеся Пупышева

Copyright © Мама On-line 2010 — 2016.
Посетителей сегодня: 1, всего: 120
Читайте также:  Проект "Вкусные пятницы". Февраль. Отчет номер два.

Возможно вас также заинтересует

4 комментария

  1. Да. будет тоже не плохо. Когда я готовила, ананасов у нас осталось мало, буквально пара ложек (вместо банки) поэтому они почти не чувствовались.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *