Запеканка с макаронами и фаршем.

Здравствуйте, дорогие читатели!

Макароны с фаршем — это простое в приготовлении блюдо и достаточно вкусное. Но и простое блюдо можно сделать необычным и разнообразить будни.

Как многие догадываются, я очень люблю запеканки. Запеканка, которую я предлагаю приготовить сегодня получилась очень необычной в итоге и немного жирной, поэтому я не рекомендую давать ее детям. Кто заботится о фигуре, или просто хочется чего-то легкого на ужин, то советую приготовить овощную запеканку в пароварке, рецепт которой найдете здесь или можно приготовить запеканку с макаронами и черри.

рецепт запеканки

Ингредиенты:

  • 0,5 кг фарша;
  • 200г макарон;
  • 150г сыра;
  • пол-литра молока
  • 2 средних помидора;
  • 1 крупная луковица;
  • 50г сливочного масла;
  • 50г муки;
  • растительное масло для жарки 


Приготовление:

На разогретую сковороду влить растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук.

Добавить к луку фарш и обжаривать пока не выкипит жидкость.

Пока жарится фарш, отварить макароны. Можно взять любые макароны, но лучше не очень мелкие.

Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, мелко нарезать и добавить к фаршу и луку. тушить 25-20 минут.

Готовые макароны выложить в форму для запекания. Приготовить соус.

Растопить сливочное масло в сотейнике. Добавить к нему муку и хорошо перемешать, немного обжарить.

Влить медленно теплое молоко и размешать до однородной консистенции. пользуйтесь венчиком — это очень удобно и комочков не получится.

Довести до кипения и варить, пока соус не станет густеть. Снять с огня.

Залить макароны половиной соуса.

Сверху выложить фарш с луком и помидорами, залить оставшимся соусом и посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

*****
Хочу новую кухню! Хочу-хочу-хочу! Вот только смущает, что часто можно встретить только макеты, а вот на pr-kuhni.ru можно посмотреть и  кухни и цены. Правильная кухня та, где будут создаваться кулинарные шедевры.

С уважением, Олеся Пупышева

Copyright © Мама On-line 2010 — 2016.
Посетителей сегодня: 1, всего: 7
Читайте также:  Шарлотка с яблоками и сливами.

Возможно вас также заинтересует

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *