Салаты для детей. 10 вкусных рецептов.

Рецепты салатов для детей

Лето — пора свежих овощей и фруктов и если малыш уже подрос, можно побаловать его все возможными салатами. Салат летом — это универсальное блюдо, которое может служить как полдником для ребенка, так и легким ужином или завтраком. Летом в жару не очень-то хочется есть что-то сытное, да и аппетит в жару пропадает.

Сегодня хочу предложить рецепты салатов для детей от 1,5 лет. Уверена, вы найдете что-то для своего гурманчика.

 Рецепты салатов для детей от 1,5 лет:

Яблочно — морковный салат

  • Небольшая сладкая морковь
  • половинка яблока
  • сметана
  • сахар

Морковь промыть, очистить и натереть на мелкой терке. У яблока срезать кожицу и вырезать сердцевину. Яблоко натереть на мелкой терке и смешать с морковью. Заправить салат сметаной и добавить по вкусу сахар.

Теплый картофельный салат с яйцом

  • картофель отваренный в мундире — 1 шт.
  • половинка вареного яйца
  • небольшой помидор
  • сметана
  • зелень
  • соль

Немного остывший картофель нарезать небольшими ломтиками. Помидор при необходимости очистить от кожицы и семян и мелко нарезать. Половинку яйца натереть на мелкой терке, зелень мелко порубить. Смешать помидор. картофель и зелень. заправить сметаной, посолить. При подаче посыпать тертым яйцом.

Весенний витаминный салат

  • небольшой огурец
  • помидор
  • редис — 1-3 шт
  • сметана
  • зелень
  • соль.

Овощи промыть в проточной воде и при необходимости очистить от кожицы, мелко нарезать. Зелень мелко порубить. все перемешать и заправить сметаной, посолить по вкусу.

Фруктовый салат с йогуртом

Я готовлю этот салат из любимых фруктов ребенка, из тех, что уже введены в рацион и не вызывают аллергии. Салат заправляю нежирным и не ароматизированным йогуртом. Отличный вариант полдника для ребенка.

Салат из огурца с желтком

  • огурец
  • вареный желток
  • зелень
  • сметана
  • соль
Читайте также:  О пользе кабачка. Как приготовить кабачок детям

Огурец очистить от кожуры и тонко нарезать ломтиками. Посолить и посыпать рубленной зеленью. Заправить салат сметаной, смешанной с растертым вареным желтком.
Этот рецепт — вариант спрятать нелюбимый ребенком желток.

Салат с огурцом и творогом

  • небольшой огурец
  • вареное яйцо
  • столовая ложка творого
  • зелень

Огурец очистить от кожуры и мелко нарезать, яйцо и зелень порубить. Заправить салат творогом.

Творожный салат с морковью и изюмом

  • 50г творога
  • небольшая морковь
  • ст.л. изюма.
  • сахар
  • сметана.

Изюм промыть и залить кипятком. Творог протереть через сито, морковь натереть на мелкой терке и смешать с творогом. Добавить изюм и заправить сметаной. По вкусу добавить сахар.

Салат из свеклы с черносливом

  • Свекла
  • 3-5 плодов чернослива
  • сахар
  • растительное масло

Свеклу отварить в кожуре. Пока варится свекла, чернослив вымыть и залить крутым кипятком, воду сразу слить и оставить чернослив кастрюльке с плотно закрытой крышкой. Свеклу остудить и натереть на мелкой терке, чернослив мелко нарезать, смешать со свеклой, добавить сахар и заправить маслом.

Салат из помидор и яблок

  • Помидор
  • половинка яблока
  • зелень
  • растительное масло
  • сахар.

Помидор нарезать мелкими ломтиками, яблоко очистить и натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить. Все перемешать, добавить сахар и заправить растительным маслом.

Салат с яйцом и луком

  • вареное яйцо
  • 5 зеленых перышек лука
  • сметана
  • соль

Яйцо не крупно порубить, лук нарезать мелкими колечками, все перемешать посолить и заправить сметаной. Многие детки очень любят зеленый лук и мой сын не исключение — такой салат специально для них.

Что бы не ломать голову, как разнообразить детское меню, все рецепты салатов для детей записываю в отдельной кулинарной книге, так проще планировать, что сегодня приготовить ребенку.

Читайте также:  Когда можно давать ребенку шоколад?

А по этой ссылке рецепт вкусного парового омлета с морковкой и яблоками. Идеально подходит детям.

С уважением, Олеся Пупышева
Посетителей сегодня: 1, всего: 1 620

Возможно вас также заинтересует

8 комментариев

  1. какая вкуснотища! я сама такие салатики очень люблю! А вот дочка не переносит лук в салатах, никакой. Будем пробовать, Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *