Рецепт домашнего медового пирога

Совсем недавно мы вернулись из деревни, где гостили у  моей подруги всей семьей. Поездка оказалась весьма плодотворной. Юрик научился подражать многим животным, все-таки увидеть  и услышать их в живую оказалось куда нагляднее картинок.
А я привезла рецепт замечательного домашнего медового пирога. Рецептом поделилась мама моей подруги, за что ей огромное спасибо. Это потрясающе вкусный пирог, и всем сладкоежкам рекомендую записать в кулинарную книгу в дополнение к творожному пирогу с персиками.

Если ваше меню — это правильное питание для похудения, то этот рецепт лучше забыть как страшный сон, так как тонкой талии он точно не способствует.

Как приготовить домашний медовый пирог

Ингредиенты для медового пирога: 
  • мед — 200-250г
  • сливочное масло — 1 пачка
  • сметана — 2-4 ст.л.
  • мука — 200г
  • яйцо — 3 шт
  • растительное масло для жарки
  • панировка

Приготовление:

Мед растереть с яйцами. Мед лучше брать свежий или не совсем еще засахарившийся. 

Добавить размягченное сливочное масло и тщательно перемещать.

Постепенно добавить муку и перемешать до однородной массы без комочков. Можно добавить с мукой чайную ложку разрыхлителя.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и обсыпать панировкой. Вылить тесто и выпекать при 180 градусах 40-60 минут.

При выпекании корж должен потемнеть и стать карамельного цвета. Через 40 минут проверьте корж зубочисткой, он должен быть очень мягким и немного влажным.

Вот наш пирог и готов, теперь можно его украсить. Я пробовала 2 крема.

Сметанный крем для медового пирога с фруктами

200г сметаны взбить с сахаром (по вкусу), смазать им пирог и украсить сверху любимыми фруктами.

Сливочный крем для  домашнего пирога

Пачку размягченного сливочного масла смешать с половиной банки сгущенки (не вареной) и добавить 1-2 ч.л. какао. Перемешать до однородной массы.

Читайте также:  Панна котта. Самый шоколадный рецепт.

Внимание! Не выкладывайте крем на основе сливочного масла на горячий пирог, иначе крем потечет. Не наступайте на мои грабли и дождитесь пока пирог полностью остынет.

Так же можно разрезать корж вдоль на 2 коржа и смазать их вареньем или любым кремом.

На этом всё. Приятного вам чаепития!

Посетителей сегодня: 1, всего: 117

Возможно вас также заинтересует

1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *