Пирог с персиками и корицей

Хотела опубликовать позднее, но все-таки решила сейчас. Опять продолжаю тему простой и вкусной домашней выпечки, если вы еще не попробовали приготовить шарлотку в духовке или побаловать домашних шоколадным брауни — самое время это сделать.

А чтобы не расслабляться, предлагаю ко всем этим вкусностям испечь еще персиковый пирог к чаю или нежнейший пирог с персиками и корицей.

Для пирога из персиков вам не понадобится чего-то, чего обычно трудно найти. Персики можно использовать как свежие, так и консервированные.

Как приготовить вкусный пирог с персиками и корицей

Ингредиенты:

  • 2-3 свежих персика (банка консервированных)
  • 1 яйцо
  • 100г сливочного масла
  • 100г сахара
  • 150г муки
  • разрыхлитель —  1 ч.л.
  • ванильный сахар — 10-15 г
  • корица по вкусу

Приготовление:

Фото- рецепт пирог с персиками и корицей в духовке

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до однородной пышной массы. Добавить яйцо.

Фото- рецепт пирог с персиками и корицей в духовке

Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в сливочную массу.

Фото- рецепт пирог с персиками и корицей в духовке

Тесто должно получиться эластичным и не должно сильно  прилипать к рукам.

Форму для выпечки (лучше силиконовую или разъемную) смазать растопленным сливочным маслом.

Выложить тесто, руками выровнять по толщине. Можно сделать небольшие бортики.

Фото- рецепт пирог с персиками и корицей в духовке

У персиков удалить косточку и разрезать персик пополам. Затем нарезать тонкими дольками. Консервированные персики можно разрезать на четвертины.

Фото- рецепт пирог с персиками и корицей в духовке

Выложить персики на тесто, слегка придавить. Сверху посыпать корицей.

Выпекать 30 — 40 минут в духовке при 180 градусах.

Фото- рецепт пирог с персиками и корицей в духовке

Получится очень нежный пирог с приятным вкусом персиков и корицы. Если пофантазировать, то вместо персиков можно положить и яблоки, и груши, да в принципе любые плоды.

Кстати, если вас часто мучает один и тот же вопрос, то тут можно узнать о том, что приготовить на ужин, а персиковый пирог станет приятным дополнением к вечернему чаепитию.

Приятного аппетита!

Посетителей сегодня: 1, всего: 298

Возможно вас также заинтересует

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *