На прошлой неделе я рассказала вам о том, как приготовить персиковый пирог к чаю, и обещала показать рецепт тыквенного печенья.
Сегодня обещание выполняю.
Тыквенное печенье — это отличный вариант привлечь внимание ребенка к овощам. Ведь зачастую дети отказываются кушать овощи не потому что не вкусно, а потом что это овощи. На самом деле, тыквенное печенье очень вкусное, отлично подойдет для полдника с молоком или для вечернего перекуса. Еще недавно тыква была первым прикормом малыша, а уже сегодня вы можете приготовить всей семье отличный десерт.
Особенность печенья — оно долго остается мягким, хотя вряд ли оно пролежит на тарелке больше одного дня.
Ингредиенты:
- тыква очищенная — 200г (можно и побольше)
- мука — 2 стакана
- 2 яйца
- сахар — 1 стакан
- масло сливочное — 100г
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление.
Тыкву помыть и очистить.
Нарезать небольшими кусочками и отварить, запечь или распарить до мягкости в микроволновке.
Яйца растереть с сахаром.
Масло сливочное растопить.
Смешать масло со смесью яиц с сахаром. Привлекайте детей к процессу приготовления. И вам помощь и детям интересно.
Добавить тыкву и снова все перемешать.
Смешать муку и разрыхлитель. По частям вводить муку и тщательно перемешивать тесто.
Вот такое яркое получится тесто, если пюрировать тыкву в блендере и добавить ее чуть больше, граммов 300-350.
Противень застелить пергаментом для выпечки и столовой ложкой выкладывать тесто.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 10 минут до румяности.
Приятного чаепития!
9 комментариев
У меня есть большая тыква — тетя подарила осенью. Вот думаю что бы из нее сделать. И тут Ваш рецепт печенья! Как раз то, что надо! Спасибо!
Ой, красота какая!!! А я и не думала, что можно печенье сделать! И у нас тыква была первым прикормом)) — сладенькая и полезная)
Мы тоже тыкву первой пробовали, теперь вот и до печенья добрались.
В этом году мамы столько тыкв вырастила, что хоть фабрику кондитерскую открывай)))
Сегодня сделаю 🙂 Как раз грамм 200 тыквы осталось — пирог пеку из неё.
А вы разрыхлитель содой не пробовали заменять? Что получится?
Красивенькие и даже на фото такие нежные! Беру на заметку!
(кстати, подскажите, как писать в такой форме комментариев, чтобы еще мое фото стояло на аватаре?)
Если у вас есть аакаунт гугл или вы есть в Гугл +, то фото берется от туда, если вы там его загрузили, как аватар.
С содой не пробовала, но думается мне, что будет пышнее выпечка. Все-таки разрыхлитель не всегда с этой задачей справляется
ОО, а я и не знала. Но это нужно тогда и комментировать только с Гугл+, да?
А у тебя, смотрю, Граватар не поддерживает сайт? Не хочешь?
Гугл, да, не поддерживает граватар. с гугл+ писать не обязательно, если есть аккаунт гугл, то все через него.