Рулетики из свинины с черносливом и грецкими орехами. Фото-рецепт

Здравствуйте всем-всем! Рецепт рулетиков из свинины с черносливом и грецкими орехами был одним из первых опубликованных в моем блоге. Сегодня хочу обновить рецепт пошаговыми фото.

Рулетики из свинины готовятся довольно просто, и они будут беспроигрышным вариантом и для семейного ужина и для праздника.

Особого гарнира к ним не предполагается, так как рулетики довольно сытные за счет ореховой начинки. Я лишь дополняю блюдо парой листьев свежего салата и горстью черри.

Ингредиенты:

  • 600-700 г свинины
  • 100 г чернослива
  • 50г грецких орехов
  • 2 ст.л. майонеза
  • 50 г сыра
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Чернослив промыть и нарезать мелкими кубиками. Можно предварительно распарить, но это мало что изменит.

Грецкие орехи мелко порубить. Если покупаете чищеные орехи, не забывайте их перебрать, так как попадаются частички скорлупок.

Зубчики чеснока пропустить через пресс.

Добавить майонез и все хорошо перемешать.

Свинину (я часто для рулетиков выбираю корейку) промыть и нарезать поперек волокон кусками толщиной не более 1 см.

Каждый кусочек хорошо отбить, посолить и поперчить.

На каждый кусочек положить столовую ложку начинки.

Свернуть мясо в рулетик и закрепить зубочисткой.

Все рулетики уложить в форму для запекания.

Посыпать мясные рулетики тертым сыром.

Запекать в духовке при 180 градусах 25 минут.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Олеся Пупышева

Copyright © Мама On-line 2010 — 2016.
Посетителей сегодня: 1, всего: 218
Читайте также:  Ленивые вареники. Пошаговый фото-рецепт.

Возможно вас также заинтересует

1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *