Рулетики из свинины с черносливом и грецкими орехами. Фото-рецепт

Рулетики из свинины с черносливом

Здравствуйте! Рецепт рулетиков из свинины с черносливом и грецкими орехами был одним из первых опубликованных в моём блоге. Сегодня хочу обновить рецепт пошаговыми фото.

Рулетики из свинины готовятся довольно просто, и они будут беспроигрышным вариантом и для семейного ужина и для праздника.

Особого гарнира к ним не предполагается, так как рулетики довольно сытные за счёт ореховой начинки. Я лишь дополняю блюдо парой листьев свежего салата и горстью черри. Вместо свинины можно использовать филе индейки.

Ингредиенты:

  • 600-700 г свинины
  • 100 г чернослива
  • 50г грецких орехов
  • 2 ст.л. майонеза
  • 50 г сыра
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить рулетики из свинины с черносливом в духовке

Чернослив промыть и нарезать мелкими кубиками. Можно предварительно распарить, но это мало что изменит.

рулетики из свинины с черносливом

Грецкие орехи мелко порубить. Если покупаете чищеные орехи, не забывайте их перебрать, так как попадаются частички скорлупок.

рулетики из свинины с черносливом в духовке

Зубчики чеснока пропустить через пресс.

рулетики из свинины с черносливом

Добавить майонез и все хорошо перемешать.

рулетики из свинины с черносливом в духовке

Свинину (я часто для рулетиков выбираю корейку) промыть и нарезать поперек волокон кусками толщиной не более 1 см.

рулетики из свинины с черносливом

Каждый кусочек хорошо отбить, посолить и поперчить.

рулетики из свинины с черносливом

На каждый кусочек положить столовую ложку начинки.

рулетики из свинины с черносливом в духовке

Свернуть мясо в рулетик и закрепить зубочисткой.

рулетики из свинины с черносливом

Все рулетики уложить в форму для запекания.

рулетики из свинины с черносливом

Посыпать мясные рулетики тертым сыром.

рулетики из свинины с черносливом в духовке

Запекать в духовке при 180 градусах 25 минут.

рулетики из свинины с черносливом

Приятного аппетита!!!

Посетителей сегодня: 1, всего: 983

Возможно вас также заинтересует

1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *