Котлеты по-французски. Фото-рецепт

Всем здравствуйте! Давно у меня в блоге не было ничего на кулинарную тему, последний рецепт был аж полтора месяца назад. Надеюсь, что вы успели приготовить очень вкусную овощную запеканку.

Рецепт котлет по французски нашла случайно, искала рецепты из фарша. Правда рецепт не оригинальный, кое-что я из него убрала. Но получилось вкусно, а главное приготовление не отняло у меня много времени.

Готовим котлету по-французски - вариант готового блюда


Ингредиенты:

  • мясной фарш (смешанный) — 500-600 г
  • яйцо — 1 шт
  • белый хлеб — 2 кусочка
  • сыр — 100г
  • помидоры — 1-2 шт
  • специи по вкусу
  • сметана или майонез
  • мука для обвалки

Приготовление:

Готовим котлету по-французски - готовим мясной фарш

Белый хлеб размочить в молоке, добавить к фаршу вместе с яйцом.
Посолить, добавить любимые специи.

Готовим котлету по-французски - посолить и отбить фарш

Фарш тщательно вымесить, можно отбить.

Готовим котлету по-французски - обвалять в сухарях

Сформировать круглые плоские и довольно крупные котлетки, 10 см в диаметре.

Готовим котлету по-французски - обжариваем до полуготовности

Обжарить с двух сторон до полуготовности. В сковороде с керамическим покрытием жарить можно без масла.

Готовим котлету по-французски - нарезаем помидоры кружочком

Помидоры нарезать кружочками.

Готовим котлету по-французски -  выкладываем в форму для запекания

В форму для запекания выложить обжаренные котлетки. Каждую смазать сметаной или майонезом и положить сверху помидорку.

Готовим котлету по-французски - посыпаем сыром

Сыр натереть в мелкую терку и посыпать каждую котлетку.

Запекать в духовке минут 15. Подавать с любимым гарниром.

Готовим котлету по-французски - вариант готового блюда

Приятного аппетита!
С уважением, Олеся Пупышева

Copyright © Мама On-line 2010 — 2016.
Посетителей сегодня: 1, всего: 87
Читайте также:  Ешьте ЭТО, а не ТО!

Возможно вас также заинтересует

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *