Проект «Вкусные пятницы». Февраль. Отчет номер два.

Проект "Вкусные пятницы". Февраль. Отчет номер два.
 Очень быстро пролетел февраль. И вот сегодня не только последняя пятница месяца, но еще и последняя пятница зимы. Это радует. Стоит отметить, что эта последняя зимняя неделя выдалась у нас совсем не зимней.

Всю неделю очень солнечно и активно начинает таять снег. Не припомню, что бы весна приходила к нам так рано. 10 марта буду отмечать свой день рождения и бывало, что в этот день на улице был сильный мороз с температурой воздуха ниже 20 градусов.

Проект "Вкусные пятницы". Февраль. Отчет номер два.


Цвет февраля — оранжевый. Яркой, сочный, и первая ассоциация — апельсин и ярко-оранжевые цветы, которые обязательно будут в саду. Кстати, для некоторых однолетников настало время посева семян на рассаду. Очень люблю виолы, рудбекии и астры.

Именно на цветочную тему у меня творческая часть отчета. Как говорила в прошлый раз, этот проект стал для меня возможностью попробовать себя в разных видах творчества.

На этот раз я решила попробовать поработать с бумагой. А именно попробовать собрать кусудаму.
В переводе с японского, кусудама — это лекарственный шар. Сейчас же под кусудамой понимают бумажный шар, собранный из нескольких одинаковых элементов.

Кусудама — важная часть японского оригами и является предшественницей модульного оригами. Часто кусудаму относят к модульному оригами, что является ошибкой, так как в модульном оригами элементы вкладываются друг в друга, а в кусудаме склеиваются или сшиваются.

В технике модульного оригами я уже пробовала работать. Результатом стал большой лебедь, фото по ссылке.

На кусудамы все заглядывалась, но никак не решалась. И вот момент настал.

Поскольку приближается весна, я выбрала цветочную кусудаму для отчета в этом месяце.

Проект "Вкусные пятницы". Февраль. Отчет номер два.

Этот цветочный шар я собирала по мастер-классу. Посмотреть его можно здесь. Для тех, кто никогда не работал с бумагой — это идеальный вариант, схема очень простая. Хотя потребуется усидчивость, и внимательность. Работа довольно кропотливая и даже немножко нудная. Но это как раз то, что я люблю )))

Читайте также:  Мясной кекс

Цветочные кусудамы — отличное оформление дома к весне, а так же хороший подарок для ценителей ручной работы.

Для примера добавлю несколько фото, какими могут быть кусудамы. Скажем так, для вашего вдохновения.

Проект "Вкусные пятницы". Февраль. Отчет номер два.
Автор работы — Амелия
Проект "Вкусные пятницы". Февраль. Отчет номер два.
Автор работы — Blue

Проект "Вкусные пятницы". Февраль. Отчет номер два.

Проект "Вкусные пятницы". Февраль. Отчет номер два.

Проект "Вкусные пятницы". Февраль. Отчет номер два.

 Из двух предложенных Светой рецептов на этот раз я выбрала торт. Морковный торт. Необычно, правда?

Вообще выпечка на основе овощей довольно необычна. А если никому не говорить состав, то никто даже не догадается.  В моем блоге есть рецепт тыквенного печенья. Советую попробовать.

То,ч то у меня получилось в итоге, тортом назвать вряд ли можно. Скорее это пирог или даже кекс. Корж при выпечке не поднялся, поэтому делить на части и промазывать кремом я не стала. Сам корж получился немного влажным, но пропекся хорошо. Корицу я не использовала, и заменила 10 грамм сахара пакетиком ванильного сахара, ароматизированного натуральной ванилью. Этот сахар придает очень приятный аромат и вкус любой выпечке, и не сравнится с обычным ванилином.

Проект "Вкусные пятницы". Февраль. Отчет номер два.

 Морковный торт. Рецепт.

Ингредиенты:

  • 3 морковки
  • 3 яйца
  • 160 г сахара
  • 150 г муки
  • 140 г растопленного сливочного масла
  • 1,5 ч.л. пекарскго порошка
  • 0, 5 ч.л корицы
  • мускатный орех на кончике ножа
  • немного изюма

Для крема: взбитые сливки, немного корицы, карамель (если есть)
 
Приготовление:

 Морковь натереть на мелкой терке, желтки растереть с сахаром. Добавить специи, морковь и масло. Муку смешать с пекарским порошком и по частям ввести в морковно-желтковую смесь. Добавить изюм.
Белки взбить по одному в пену и ввести в тесто. Выпекать при 170 градусах 30-40 минут в форме диаметром не больше 25 см.

Для крема сливки взбить с корицей и подкрасить карамелью. Корж разрезать пополам и промазать кремом. Оставить в холодильнике на пару часов пропитаться.

Читайте также:  Столбики с несколькими накидами и рельефные столбики

Не смотря на то, что торт у меня не получился, результат все равно был очень вкусным

Задание этого месяца — помочь исполнить кому-нибудь желание или мечту. Непростое надо сказать задание. В последнее время, не только в этом месяце, я стараюсь помогать бездомным животным. В нашем городе есть организация, которая помогает найти новый дом брошенным животным, организует лечение и реабилитацию даже самых тяжелых больных. Много операций делается в долг, к тому же некоторым кошкам и собакам нужны специальные корма.
Конечно помощь эта чисто символическая, но как говорится » с миру по нитке…».

Вот таким был февраль. Ждем заданий наследующий месяц.

Отчеты других участников здесь.

С уважением, Олеся Пупышева

Copyright © Мама On-line 2010 — 2016.
Посетителей сегодня: 1, всего: 24

Возможно вас также заинтересует

4 комментария

  1. Кусудама получилась чудесная! И тортик-кекс очень аппетитный. У меня тоже торт не вышел). Но тоже было вкусно).

  2. Думаю, что я переборщила с морковкой. Все-таки три штуки понятие растяжимое. Да и использовать разрыхлитель для теста тоже не вариант, воздушности выпечки он никак не помогает, а только обещает. В следующий раз возьму просто соду.

  3. Вот и я на разрыхлитель погрешила. А еще на то, что форму все же поменьше нужно было. А морковки я как раз не три брала, а две, потому что у меня большие были.

  4. Наоборот, именно разрыхлитель и даёт эффект "поднятия" — сода с морковкой просто не прореагирует в достаточной мере (проверено многократным печалбным личным опытом). Скорее всего, вина в белках.
    Кусудами впечатлила! Я в детстве занималась оригами, у меня джае патентованные фигурки были — а сейчас и не вспомню ничего уже

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *