Рыба в пивном кляре. Рецепт с фото

Рыбу я люблю, но вот готовить ее получается нечасто. Все-таки с мясом мне несколько проще. Его можно просто пожарить с румяной корочкой или сделать жаркое с картофелем в горшочках.

Сегодня предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт с фото, как приготовить рыбу в пивном кляре.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы (лучше белой) — 3-4 штуки
  •  3 ст.л. муки
  • 3 ст.л. картофельного крахмала
  • 1 желток
  • 100 мл холодного пива
  • соль  и специи по вкусу

Приготовление рыбы в пивном кляре

Филе рыбы очистить от кожи и хорошо промыть. Нарезать порционными кусками.

Посолить и поперчить рыбное филе. Оставить на несколько минут.

Для кляра смешать муку, крахмал и желток.

Добавить холодное пиво и тщательно перемешать.

Каждый кусок рыбы обмакнуть в пивной кляр и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

С уважением, Олеся Пупышева

Посетителей сегодня: 1, всего: 154

Возможно вас также заинтересует

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *