Сливочный суп с грибами в мультиварке

Давно в блоге не было вкусных рецептов. Надо исправиться. В последнее время я часто готовлю в мультиварке. Когда они только появились, я сильно сомневалась, нужна ли мультиварка на кухне.  Очень нужна! Особенно мне нравится варить в ней супы. Сегодня я предлагаю вам пошаговый фото рецепт сливочного супа с грибами.

Готовить сливочные супы очень просто, и сейчас вы сами убедитесь в этом.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Плавленый сыр — 200 г
  • Молоко или сливки — 100 г
  • Растительное масло — 30 г
  • Зелень — 0,5 пучка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец — 1 щепотка

Как приготовить грибной сливочный суп

В крупную терку натираем морковь.

Шинкуем небольшими пластинками шампиньоны или другие грибы.

Мелко режем лук, наливаем в мультиварку пару ложек растительного масла. Добавляем лук, морковь и грибы. Включаем режим жарки минут на 8-10. Постоянно помешиваем, чтобы не пригорело.

Пока обжариваются овощи и грибы, режем небольшим кубиком картофель.

Добавляем в чашу мультиварки 2-2,5 литра кипятка, выкладываем картофель. Включаем режим пароварка\суп минут на 25.

Спустя 10 минут вливаем в чашу мультиварки сливки и добавляем плавленный сыр. Хорошо размешиваем, пробуем на соленость и добавляем молотый перец. Я добавляла еще пару зубчиков чеснока, продавленного через пресс.

Варим суп до готовности, в конце готовки добавляем любимую зелень.

Вот и все. Сливочный суп с грибами готов! Как видите готовить по этому рецепту в мультиварке очень просто. Приятного аппетита!

Посетителей сегодня: 1, всего: 2 216

Возможно вас также заинтересует

3 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *